第202章 谷雨的茶,泡开春的鲜

谷雨的晨露还挂在茶尖上时,陆野已被院外的鸟雀吵醒。他推窗望去,茶园里已冒出星星点点的采茶人,竹篓在腰间晃成一片绿浪。“爸爸!我要去采茶!”暖宝穿着嫩黄小褂,举着小竹篓蹦进来,发绳上沾着露水,“奶奶说谷雨茶最鲜,能泡出星星!”

陆野笑着揉她发顶:“小宝儿手巧,准能采到最嫩的芽头。”他转身从储物间搬出竹篓,篓底垫着新鲜芭蕉叶,“这是你太姥姥传的,茶叶放里不闷味。”

叶知秋系着蓝布围裙从厨房出来,手里端着刚煮的艾草蛋:“路上饿了吃。”她往暖宝篓里塞了把桂花糖,“采累了含一颗,比城里的巧克力还甜。”

院门口,王铁柱扛着竹匾等在雨棚下:“野子!我家茶园的雀舌刚冒尖,去晚了被鸟啄光!”他拍拍竹匾,“这匾是新编的,透气不沾茶末。”

李狗蛋拎着铁皮水壶跟来:“我带了山泉水,采茶要喝热的,防着凉。”他冲暖宝挤眼,“小宝儿,等会叔教你认茶青,比认星星还简单!”

入茶·初采

茶园在村后山坡,层层叠叠的茶树像绿毯铺到山脚。陆奶奶已蹲在茶垄间,竹篓里堆着雀舌般的芽头:“小宝儿来,看奶奶怎么采。”她捏起片嫩芽,“要掐尖儿,别伤了茶树,这样明年发得更多。”

暖宝学着她的样子,小手指抖得像蝴蝶:“奶奶,这芽儿太嫩,我怕掐疼它!”

“傻丫头。”陆野蹲下来,“茶树和人一样,适当修剪才长得壮。”他握住暖宝的手,“轻轻提,像拔草芽那样。”

叶知秋背着竹篓走在茶垄间:“妈,您看这芽头多匀实,今年雨水足,茶质肯定好。”她摘了片芽尖,“回去炒茶,能泡出兰花香。”

王铁柱的茶园在坡上,他挥着竹耙翻晒茶青:“我家茶树种在向阳坡,芽头更肥。”他递过个竹篓,“给暖宝装半筐,晚上炒茶用。”

李狗蛋蹲在溪边洗茶篓:“这水是山泉水,泡茶最清。”他捞起个螺蛳,“小宝儿,给你抓的,炒茶时放颗,茶更鲜!”

暖宝采着采着,忽然“呀”地叫起来。陆野跑过去,见她竹篓里躺着只青虫:“别怕,这是茶虫,专吃老叶,不咬芽头。”他用树枝挑走虫子,“你看,茶树会保护自己呢。”

“像弟弟一样勇敢!”暖宝捏着小拳头,“弟弟长大也不怕虫子!”

炒茶·守艺