彩衣镇回来的第二天,魏无羡忽然提出要包饺子。蓝忘机看了他一眼,没有问为什么,只是点了点头。倒是蓝景仪听说之后,第一个跳了起来。
“包饺子?好啊好啊!羡哥哥,我们能不能一起?”
魏无羡笑着拍了拍他的肩。
“本来就是叫你们来的。”
于是午后,静室的小厨房里便热闹了起来。蓝忘机负责和面,魏无羡负责调馅,蓝思追和蓝景仪负责打下手——剥蒜、切葱、洗菜,一人一个小板凳,坐在厨房角落里忙活。
“魏前辈,馅里放什么?”
蓝景仪伸着脖子往盆里看。魏无羡将剁好的肉末倒进盆里,又加了些白菜碎、葱花、姜末,一边搅拌一边道:
“猪肉白菜,再放点虾仁,鲜。”
蓝景仪咽了咽口水,被蓝思追轻轻拉了一下袖子,才收回目光,继续剥蒜。
蓝忘机和面的动作不疾不徐,加水、揉搓、醒面,每一步都做得从容而专注。魏无羡调好馅,凑过来看了一眼他手里的面团,伸手戳了戳,软硬适中,光滑得像一块温润的白玉。又伸出一根手指轻轻勾了勾他的下巴
“蓝湛,你连面都和得这么好。”
蓝忘机没有抬头,唇角却微微弯了一下。
面醒好了,蓝忘机将它搓成长条,切成一个个小剂子,压扁,擀成圆圆的饺子皮。他擀皮的动作极快,擀面杖在手中转动,一张张厚薄均匀的皮子便从指间飞出来,叠成一摞。蓝景仪看得眼睛都直了。
魏无羡已经洗了手,撸起袖子,拿起一张皮子,用筷子挑了一坨馅放在中间,对折,捏边。他包饺子的手法熟练,几下便捏出一个圆鼓鼓的元宝形状,放在案板上,稳稳当当的。
“看,羡哥哥厉害吧?”
他得意地朝两个少年扬了扬下巴。
蓝景仪不服气,也拿起一张皮子,挑了一大坨馅放进去,对折,捏边——馅太多了,挤出来,糊了一手。他愣愣地看着自己手里那个破了个洞的饺子,脸有些红。蓝思追在旁边抿唇笑了笑,拿起一张皮子,挑了一小坨馅,仔仔细细地包好,虽然形状不太规整,但没有破。蓝景仪凑过来看了看,又看了看自己那个,小声嘟囔了一句什么,重新拿起一张皮子。
小厨房里渐渐热闹起来。蓝景仪包到第五个的时候,终于包出了一个勉强能看的,高兴得举起来给魏无羡看。魏无羡看了一眼,点头。
“嗯,像饺子了。”
蓝景仪也不在意他那语气里的调侃,将那个饺子小心翼翼地放在案板上,和蓝忘机擀的那些摆在一起,对比惨烈。