回灵席终于开摆了。
因为花厅空间有限,除了德高望重的几人坐花厅正堂外,大部分席面是摆在院子里的。
院子里除了一个天井,正中还有一口太平缸,缸里养着几尾锦鲤,水面种有睡莲,已是深秋,睡莲的叶子已经枯萎,根茎藏在水下,就像那小块酱醅似的,正懒洋洋地休眠,等待着春日将它唤醒。
太平缸,说是镇宅,取“太平”二字,有“生活平稳,无灾无难”之愿。实际上是做防火之用。
民国时期,也不是家家都有井,取水困难,有这么一口大缸在那,一旦发生火灾,可就近取水灭火。
还有一说,多为商贾之家信奉。水在风水说中代表财,家中置一水缸,有“聚宝盆”之意,象征着财源广进。
陈家的这口缸却有个与众不同的地方,缸里的水从来不换干净的,只用雨水。
陈家老祖宗陈浩南曾说过,翻酱要看天时,雨水满不满,关系着一年的酱好不好。
院子东西两侧的抄手游廊,其中一侧的廊柱子上挂着一幅竹刻对联:“九晒九露方成酱,三翻三搅始见功。”另一侧的廊柱上的对联则是:“酱里乾坤大,缸中日月长。”
据说,这两幅一看就很有岁月感的对联,是陈浩南亲手所刻。
此刻,院中空置的地方摆了二十多张桌子,乌泱泱的族人开始有序落座。
素菜被一道道端了上来,有豆腐、粉条、圆子(即丸子)、面筋、青菜、藕片等等,做得倒是十分精致。
回灵席,又称豆腐宴,是主家对亲友的感谢,也有安灵之说。
菜品全是素菜,多为“九大碗”或者家常炒菜。
豆腐是必须有的,是回灵席的压桌菜,因其颜色洁白,寓意清清白白。
大多数席上也有粉条,寓意如泪如涕,代表对逝者的追念。
圆子则象征着丧事在亲友的帮助下办得圆圆满满。
陈半夏坐在主桌,面前摆着一碗阳春面,面已经凉了。她拈起几根吃了口,又放下筷子,拿起茶盏喝茶。
族人们都在各自悄声说话,偶尔有人抬起头,朝半夏的方向看上一眼,遇上半夏的目光,就迅速移开了。
半夏才不管他们背地里在盘算什么呢,只要不摆在明面上,都好说。